Главная
 
  Кухни мира  
  Вкусно покушать  
 
 
 
 
 
Кулинарные рецепты

Постные блюда - рецепты


Бутерброды

Бутерброды с винегретомСандвичи с желе-вареньем или повидлом (Болгарская кухня)

Мучные блюда

Блинчатые пирожки.Блинчики с яблоками и сыром
Булки из несдобного дрожжевого тестаВареники с вишней.
Вареники с вишнямиВареники с черникой
Вареники с черносливомВыборгские крендели.
Гренки (Русская кухня)Греночки из белого хлеба
Кляр 1-й способ.Кулебяка с кашей, луком и грибами (Русская кухня)
Лазанки с маслом и лукомЛаманцы с маком и медом
Манты с начинкой из бараниныНачинка для постной кулебяки (Русская кухня)
Начинка из ботвы свеклы и листьев крапивыНачинка из кураги
Начинка из яблок и рисаОладьи из простокваши
Оладьи постные с яблокамиОладьи с вареньем (Русская кухня)
Пельмени с грибамиПельмени с капустой
Пирог из гречневой каши с грибамиПирог из ревеня с переплетом
Пирог морковный открытыйПирог с вишней
Пирог с грибами и рисомПирог с картофелем
Пирог с кислой капустой и грибамиПирог с рисом и рыбой
Пирог с рыбным фаршем и рыбойПирог с садовой земляникой
Пирог с салакой и картофелемПирог с солеными грибами
Пирог со свежей капустойПирог со свежей капустой и рыбой
Пирог со свежими грибами и рисом.Пирог со щавелем закрытый
Пирог «Луковник»Пирожки жареные с рисом и луком (Русская кухня)
Пирожки подовые с рисом и рыбой (Русская кухня)Пирожки с вязигой и луком (Русская кухня)
ПлациндыПостное тесто на дрожжах для пирожков и пирогов
Постное тесто на дрожжах, жаренное в маслеРасстегаи с вязигой и рыбой (Русская кухня)
Рулет с укропомРусские блины гречневые пополам с пшеничной мукой
Русские блины заварныеТесто для пирогов и пирожков.
Тесто на дрожжах заварноеУральский хворост
Ушки (Русская кухня)Фарш - вязига с луком (Русская кухня)
Фарш из риса и рыбы (Русская кухня)Фарш из соленых грибов (Русская кухня)
Фарш картофельныйФарш рыбный (Русская кухня)
Форшмак из селедки (Русская кухня)Хлеб постный (Русская кухня)
Чебуреки постные

Кондитерские изделия

Безе яблочноеБулки заварные
Булки постныеБулочки с вареньем и ромом
Ватрушки с вареньем или яблокамиГренки из белого хлеба с вином
Гренки с мармеладом из черносливаКисели, желе. (Китайская кухня)
Лимонное желе (Болгарская кухня)Мармелад из айвы японской
МарципаныМедовые пряники — I вариант (Болгарская кухня)
НаливашникиОбертух
Перечень разнообразных правил при приготовлении кушаний.Пирог или пирожки с вареньем
Пирог сладкий или пирожки с яблокамиПирог сладкий с черносливом
Пирог сладкий со свежими ягодамиПостное печенье к чаю и кофе.
Постное тесто для сладких пироговПостное тесто для сладких пирожков, жаренных в масле
Постные малороссийские коржикиПостные сладкие пироги и пирожное.
Постный именинный крендельПряники из морковного жмыха
Сироп для глазировки медовых пряников и коврижекСироп для промочки коржей торта
Сладкий пирог с рисомСтрудели с маком
Струдели с яблокамиТорт постный
Фруктовые компоты (Таджикская кухня)Шарлотка из яблок с гренками из простых тонких сухарей

Десерты

Арахисовая халваГрецкие орехи жареные
Груши и яблоки в сиропеЖареные яблоки
Желе вишневоеЖеле с красным вином
Желе яблочноеКаша манная с клюквой (Русская кухня)
Мороженое апельсинноеМороженое из вишен или красной смородины
Мороженое из земляники или малиныМороженое из клюквы
Мороженое из яблок и грушМосковик лимонный (Русская кухня)
Мусс из сырых яблокМусс манный с ревенем
Мусс яблочный без желатинаПирожное из чернослива
Пудинг из риса с черносливомПудинг из риса с яблоками и вареньем
Пудинг из риса со свежими фруктамиПудинг постный на пару с яблоками
Пунш имперьяль мороженый из земляники и прочих фруктовРис с земляничным пюре
Рис с клюквенным морсомРис холодный с апельсинами
Рябина, протертая с сахаромСироп кофейный
Тушеные яблокиТыква в сладком маринаде
Фруктовый салатЦукаты из рябины
Цукаты из сливыЧерничный паштет
Шоколадное мороженоеЯблоки запеченные
Яблоки печеные с брусникойЯблоки с вареньем и миндальным молоком
Яблоки с изюмом и орехамиЯблоки с рисом
Яблоки, фаршированные свеклойЯблочный пирог а-ла-рень (a la reine)

Консервирование и заготовки

Рецептов в данной категории не найдено...

Салаты, закуски

Баклажаны с грецкими орехамиБаклажаны с чесноком (закуска)
Баклажаны, тушеные со свежими помидорами и лукомВинегрет картофельный с зеленым луком.
Винегрет с сельдьюГорчица столовая
Драники (картофельные оладьи)Закуска из моркови с чесноком
Закуска из соленых огурцовЗакуска из фасоли
Закуска из хлеба и тыквыЗакуска с бобами
Заливное из рыбы, галантир. постный столЗаправка горчичная с чесноком
Заправка для салатовЗеленая фасоль с орехами
Зеленая фасоль с помидорамиЗеленый лук по-гречески
Икра из баклажанов с яблокамиИкра из лука
Икра из патиссоновИкра из перца и баклажанов
Икра из перца и зеленых помидоровИкра из ревеня с кабачками и баклажанами
Икра из репчатого лукаИкра из свеклы и баклажанов
Икра из хлеба и чеснокаИкра овощная по-селянски
Кабачковая икраКальмары тушеные
Капуста белокачанная для быстрого употребленияКартофель в мундире
Картофель с орехами и гранатомКартофельный салат "ассорти" (Румынская кухня)
Картофельный салат с рисом и рыбойКартофельный салат с сырыми овощами 1 (Румынская кухня)
Картофельный холодецМаринованная свекла с мочеными яблоками.
Маринованный лук с морской капустойМорковь с луком-пореем
Паренки из моркови с изюмомПаштет из фасоли
Перец с начинкой из баклажановПерец с чесноком
Рагу из зеленого лукаРедька с маслом
Салат зеленыйСалат из баклажанов и помидоров
Салат из гороха с яблоками и сладким перцемСалат из граната и лука
Салат из грибов и помидоровСалат из зелени сельдерея с ореховым соусом
Салат из кальмаров – 2Салат из кальмаров, картофеля и лука
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лукаСалат из капусты и огурцов
Салат из капусты с рисом и изюмомСалат из капусты с яблоками
Салат из картофеля (Русская кухня)Салат из картофеля и свеклы
Салат из квашеной капусты и свеклыСалат из квашеной капусты с черной редькой
Салат из кислой капусты шинкованной (Русская кухня)Салат из крапив 1-й способ.
Салат из крапив 2-й способ.Салат из красного перца, зеленого горошка и риса
Салат из краснокачанной капустыСалат из краснокочанной капусты с яблоками
Салат из лука-порея, сельдерея и морковиСалат из маринованной свеклы
Салат из маринованных грибовСалат из моркови
Салат из моркови и капустыСалат из моркови и сладкого горошка
Салат из моркови, меда и ореховСалат из морской капусты и сельдерея
Салат из отварной капустыСалат из перца 1
Салат из перца 2Салат из печеного перца с цветной капустой
Салат из редиса с лимонным сокомСалат из редиса с маслом (по-молдавски)
Салат из редькиСалат из свежей капусты
Салат из свеклыСалат из свекольных листьев
Салат из сельдерея с картофелемСалат из сельдерея с морковью
Салат из сладкого перца с грибамиСалат из сладкого перца с луком
Салат из сырых овощей (по-испански)Салат из тыквы
Салат из тыквы с медомСалат из яблок и тыквы
Салат из яблок со сладким перцемСалат картофельный с груздями
Салат картофельный с капустойСалат картофельный с редькой
Салат картофельный с репчатым лукомСалат картофельный с чесноком
Салат луковый "Еврейский"Салат осенний
Салат острыйСалат рыбный
Салат с луком и кукурузойСалат с полуострым перцем и помидорами
Салат с рисом и яйцамиСалат с хреном, морковью и яблоками
Салат сельскийСалат Южный
Салат «Витаминный»Салат «Десертный»
Салат «Сытный»Салатная заправка
Сациви из баклажанов по-грузинскиСвежая шинкованная капуста
Свекла в сладком маринадеСвекла с маслом
Свекла тушенная с квашеной капустойСвекольная икра
Свекольная икра с грибамиСвекольная икра с чесноком
Свекольный салатСельдь в горчичной заправке
Сельдь по-домашнемуСельдь с жареным луком
Столовый хренСырой салат из молодого зеленого горошка
Фаршированные помидоры (Болгарская кухня)Чесночная икра

Супы (первые блюда)

Борщ грибной (постный)Борщ из головизны (Русская кухня)
Борщ из жареной свеклыБорщ из лука (постный)
Борщ из печеной свеклы (постный)Борщ из сельдерея
Борщ квасной постныйБорщ малороссийский.
Борщ постный украинскийБорщ с грибными голубцами, постный стол
Борщ с морской капустойБорщ свекольный с перловой крупой
Борщ украинский зеленыйБорщ холодный к скоромному и постному столу
Ботвинья из свеклы.Ботвинья по-монастырски
Ботвинья с рыбойБотвинья способ второй
Ботвинья способ первыйБотвинья «Весна»
Бульон грибной с пирожками.Вегетарианская ботвинья
Гара чорба (суп с помидорами) (Туркменская кухня)Грибная окрошка, постная
Грибной бульон (Русская кухня)Грибной суп с гренками
Грибной фаршКислые щи из свежей капусты
Крутая гречневая кашаЛапша грибная с вермишелью или макаронами
Литовский картофельный суп-пюреМанный суп с анисом (Марокканская кухня)
Молочный рисовый супОвсяный супец
Окрошка из разностейОкрошка из рыбы
Пельмени с грибным фаршемПостная окрошка.
Постный борщ с грибами и квашеной капустойПостный сладкий холодец.
Постный суп с орехамиПохлебка постная с грибами.
Похлебка с грибамиПохлебка чечевичная (Сирийская кухня)
Простая уха из ершей и окуней с картофелемПростой суп из свежих ягод
Рассольник новотроицкий (Русская кухня)Рассольник со свежей рыбой (Русская кухня).
Рыбный фаршСвекольник постный и скоромный
Селянка рыбная сборнаяСматанный суп с черным хлебом.
Солянка грибная (постная)Солянка овощная с грибами
Сунки апур (суп грибной с рисом) (Армянская кухня)Суп - рассольник
Суп вегетарианскийСуп вермишелевый
Суп весенний.Суп гороховый (постный)
Суп гороховый, с копченой свиной грудинкой или с ветчинойСуп грибной из перловой крупы (Русская кухня)
Суп грибной с галушкамиСуп грибной с картофелем и манной крупой
Суп грибной с пирожкамиСуп Жюльен (Французская кухня)
Суп из гороха с лапшой, постный столСуп из гречневой сечки
Суп из консервовСуп из крапивы и бобовых
Суп из красной фасоли (Армянская кухня)Суп из лапши, постный стол
Суп из листьев лопуха с рисом и картофелемСуп из лука (постный)
Суп из овощей с патиссонамиСуп из пива
Суп из свежей черники с клецкамиСуп из свежих грибов (постный)
Суп из свежих грибов с овощамиСуп из свежих грибов.
Суп из свежих помидоров с капустойСуп из свежих яблок
Суп из сладкого перца с капустойСуп из слив с вином и сметаной.
Суп из сухих грибов (постный)Суп из сушеного гороха
Суп из сушеных яблок, чернослива, кишмиша, грушСуп из фасоли с лапшой
Суп из фасоли с орехамиСуп из цветной капусты с протертым картофелем
Суп из чернослива с сухарикамиСуп из чечевицы с баклажанами
Суп из щавеля и свекольной ботвыСуп из щавеля, крапивы и картофеля
Суп из щуки или судакаСуп капустный, с сушеными грибами, постный
Суп картофельный грибной с черносливом и изюмомСуп картофельный или похлебка постный
Суп картофельный по-грузинскиСуп картофельный с бобовыми
Суп картофельный с горохомСуп картофельный с грибами (Русская кухня)
Суп картофельный с перловой крупой и грибамиСуп лапша (постная)
Суп мучной (постный)Суп овощной с макаронами
Суп овощной с мясомСуп овсяный
Суп овсяный (постный)Суп овсяный (постный) из овсяной муки
Суп овсяный с черносливом и изюмомСуп овсяный с яблоками
Суп перловый с репойСуп пшенный
Суп рисовый с овощамиСуп с белыми грибами, постный
Суп с зеленым горошкомСуп с картофелем по-румынски
Суп с маринованными или солеными грибами (постный)Суп с рисом и капустой
Суп фасолевый "на скорую руку"Суп фруктовый с мучным или крупяным гарниром
Суп чечевичныйСуп яблочный на отваре шиповника
Суп-пюре из гороха с гренкамиСуп-пюре из ершей (Русская кухня)
Суп-пюре из желтого горохаСуп-пюре из картофеля и моркови
Суп-пюре из крапивыСуп-пюре из лука, постный
Суп-пюре из помидоров (Французская кухня)Суп-пюре из помидоров и яблок
Суп-пюре из яблок острыйСуп-рассольник из рыбы.
Уха двойнаяУха из ершей, окуней, сига и налимов
Уха из мелкой рыбы (Русская кухня)Уха из налима
Уха рыбацкаяУха с картофелем
Ушки жареные с грибным фаршемУшник грибной, постный
Французский суп из пиваХлебный суп с изюмом и медом
Холодец из малины, земляники, клубники или смородиныХолодник по-белорусски
Черничный супЧесночные булочки
Щи грибные (постный стол)Щи зеленые из молодой крапивы
Щи зеленые из одного щавеля или пополам со шпинатомЩи из квашенной капусты с грибами
Щи из кислой капусты со щукойЩи из кислой капусты со щукой или какой другой рыбой
Щи из кислой капусты.Щи из свежей капусты с сушеными грибами.
Щи красныеЩи по-крестьянски
Щи с грибамиЩи с грибами (постные) 1
Щи с грибами (постные) 2Щи с яблоками и помидорами
Щи со снетками (Русская кухня)

Основные блюда (вторые блюда)

Баклажаны припущенныеБаклажаны с красным сладким перцем
Баклажаны фаршированные (по-румынски)Баклажаны «соте»
Белозерские снетки жареные с картофелем (Русская кухня)Бобы, тушеные в горшочке
Брюква печенаяГивеч с мясом
Голубцы по-болгарскиГороховый кисель с маслом или сметаной. Первый способ
Горячий винегрет из картофеля и селедкиГрибная подлива
Жареная навага (Русская кухня)Жареные грузди
Жареные ушки с грибным фаршем и гречневой кашейЗапеченая рыба по-гречески
Зимняя каша (Болгарская кухня)Зразы из щуки
Зразы картофельные с грибамиКабачки, фаршированные овощами
Капуста тушенаяКапуста, фаршированная рисом и грибами
Карп жареный или печеныйКарп под соусом с шампиньонами
Картофель в кляре с грибной подливойКартофель жареный с грибами
Картофель отварной с маслом и чеснокомКартофель печеный, фаршированный гречневой кашей с луком
Картофель по-сибирскиКартофель с селедкой
Картофель, жареный в тестеКартофель, жареный во фритюре
Картофель, запеченный с коноплейКартофель, тушеный с патиссонами
Картофель, тушеный с тыквойКартофель, тушеный с черносливом и изюмом
Картофельная бабка, фаршированная грибамиКартофельное рагу с овощами
Картофельные котлеты с мясомКартофельные ломтики с грибами
Картофельные орешки жаренныеКаша геркулесовая
Каша из гречневой сечкиКаша из ревеня
Каша из шпината (Болгарская кухня)Каша манная на клюквенном морсе
Каша манная с орехами и миндальным молокомКаша пшенная
Каша пшенная с черносливом или миндальным молокомКлецки с грибами
Котлеты из грибов и рисаКотлеты из картофеля и риса
Котлеты из рыбыКотлеты картофельные (Русская кухня)
Кутья из пшеницы с маком или с вареньемЛенивые голубцы
Лещ вареный с хреном и яблокамиЛещ жареный (Русская кухня)
Лещ, фаршированный кислой капустойМакароны с грибами
Манные котлетыМорковные котлеты
Морковь тушенаяМорковь, тушенная с черносливом и медом
Навага жаренаяОвощное рагу по-французски (Французская кухня)
Овощной плов с яблокамиОкуни жареные
Оладьи из геркулесовой кашиОладьи тыквенные
Осетрина вареная с хреном и уксусомПалочки картофельные со снетками
Пельмени рыбныеПерец фаршированный овощами
Плов с капустойПодлива овощная
Постная кашаПостная панировка (Русская кухня)
Пюре из картофеля с брюквойПюре из шпината с гренками (Болгарская кухня)
Рагу из картофеля и овощейРагу из картофеля с красным сладким перцем и капустой
Раки вареныеРис отварной
Рис по-монастырскиРис с урюком
Рис с черносливомРисовые котлеты (Русская кухня)
Рисовые котлеты с кисло-сладким соусом.Рулет из рыбного фарша
Рыба жареная или печенаяРыба по-новгородски
Рыбные котлетыСвекла, фаршированная овощами, под соусом
Сладкий перец жареныйСолянка из кислой капусты с мясом
Соус грибнойСоус из белых бобов
СочивоСудак жареный (Русская кухня)
Судак разварной (Русская кухня)Судак разварной под разными соусами
Судак с гренками и картофелемТреска запеченная
Треска маринованная с чеснокомТреска с картофелем и горчичным соусом
Тушеная кислая капустаТушеные яблоки к жареной рыбе
Тушеный картофель в томатном соусеТыква жареная.
Фаршированные сладкие перцыФасоль отварная
Фасоль отварная с ореховым соусомФасоль пестрая
Форель варенаяХрен сырой (Русская кухня)
Цветная капуста с сухарями или соусомЧечевица с гренками
Чечевица с грибамиЧечевица с морковью
Шпинат с яйцами, запеченный — II вариант (Болгарская кухня)Щука маринованная по-монастырски (Старосветский стол)
Щука по-еврейскиЩука разварная под соусом с картофелем
Щука, тушенная с овощами

Гарниры

Рецептов в данной категории не найдено...

Соусы

Белый соус для заправки всех белых соусовГрибной соус (Русская кухня)
Заготовка жженого сахара для темных соусовКислый красный соус (постный) (Русская кухня)

Напитки

Апельсиновый чайБрусничный напиток
ГрогДревний рецепт чая («пасечный чай» по-грузински)
Квас из брусникиКвас из земляники
Квас лимонныйКвас Петровский
Кисель жидкий горячийКисель из бузины
Кисель из голубикиКисель из кваса
Кисель из крыжовникаКисель из малины, красной или черной смородины, из вишен или слив
Кисель из сушеной черники или из сухих ягод шиповникаКисель из сушеных яблок или кураги
Кисель клюквенный или из всякого сиропа (Русская кухня)Кисель клюквенный или смородиновый
Кисель яблочный.Компот из апельсинов (Русская кухня)
Компот из вишен и грушКомпот из вишни
Компот из грушКомпот из крыжовника
Компот из ревеняКомпот из слив
Компот из смеси свежих плодовКомпот из сухих фруктов (Русская кухня)
Компот из сухофруктовКомпот из сушеных фруктов
Компот из яблокКомпот из яблок и чернослива
Компот из ягодМалиновый квас
Малиновый морсМиндальный кисель (Русская кухня)
Морс клюквенныйМорс лимонный
Напиток из калиныНапиток из листьев черной смородины
Напиток из ревеняНапиток из шиповника
Напиток клюквенный с медомНапиток свекольный 1.
Напиток свекольный 2.Свежие ягоды с сахаром и вином
Свекольный отварЧай лимонный
Чай травянойЧерносмородиновый морс

Покушать в Курской области
Доставка на дом и в офис
Калькулятор калорийности продуктов
Рецепты быстрого приготовления